由于廚房經(jīng)常處理各種食物，對(duì)操作站的要求也很高。監(jiān)控臺(tái)可以根據(jù)客戶的使用需求而訂制。它可以單聯(lián)使用，也可以是多聯(lián)組合使用?？梢詥螌樱總€(gè)顯示器為一層，兩個(gè)顯示器疊壘為兩層）使用，也可以多層使用；一般來(lái)說(shuō)，監(jiān)控操作臺(tái)還是全鋼結(jié)構(gòu)的比較多這種鋼結(jié)構(gòu)的是冷軋鋼板經(jīng)過(guò)裁切，折彎，打磨等非常多的工序和流程完成的，這種材質(zhì)制成的監(jiān)控操作臺(tái)，相對(duì)來(lái)說(shuō)也是十分耐用的，而且這種材質(zhì)的監(jiān)控操作臺(tái)還可以達(dá)到比較好的使用效果。操作臺(tái)人類發(fā)明的一種常用生活工具，可用于手工、機(jī)器、數(shù)字等操作，多具有層板，承重大，節(jié)約空間，適用性強(qiáng)等特點(diǎn)。監(jiān)控操作臺(tái)整個(gè)柜體采用的1.2毫米～1.5毫米SPCC鋼板經(jīng)裁剪、沖壓、折彎、鉚接、焊接、打磨、校形、除油、除銹、磷化、靜電噴涂、高溫固化、冷卻等制作而成。產(chǎn)品可分為組裝式和焊接式兩種。組裝式加工難度高但運(yùn)輸成本低，焊接式加工難度低但運(yùn)輸成本高。操作員站中常用的幾種類型的材料：

防火板：防火板是目前我國(guó)市場(chǎng)上發(fā)展最為我們常用的材質(zhì)。防火板是以中國(guó)人造板(如大芯板、刨花板等)為基材，包覆經(jīng)高溫進(jìn)行高壓處理過(guò)的防火板制成。它的優(yōu)點(diǎn)是防火、防潮、耐磨、耐油、易清洗，而且對(duì)于花色研究較多，價(jià)格比較適中(每平方米約270元)。目前國(guó)際市場(chǎng)上材料防火板的品牌企業(yè)很多，質(zhì)量存在差異也較大，一般學(xué)生來(lái)說(shuō)，用優(yōu)質(zhì)中密度板包覆進(jìn)口國(guó)內(nèi)防火板的質(zhì)量管理較好。

不銹鋼：不銹鋼多由模具成型，堅(jiān)固耐用、防火、防潮、耐磨、耐腐蝕、光亮整潔，也較易清理，價(jià)格也不是很貴(每平方米約340元)，但由于它的色彩單一，給人的感覺(jué)過(guò)于呆板，它的質(zhì)地也讓人感覺(jué)不夠舒適。

天然大理石：大理石具有天然的顏色和質(zhì)地，非常美麗。然而，由于其表面有毛孔，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，油、水漬會(huì)滲入其中，施工過(guò)程要求也較高。不同品質(zhì)的天然大理石價(jià)格差別很大，從每平方米100元到1000元不等。

波音軟件：波音薄膜是一種薄膜，其優(yōu)點(diǎn)是防油、防火、易清潔、便宜（每平方米100元左右），其缺點(diǎn)是耐磨性差，強(qiáng)度不夠強(qiáng)。

人造石: 人造石以其優(yōu)良的品質(zhì)越來(lái)越受到人們的青睞。它是由天然石頭，粉碎和合成纖維，在高溫高壓下制成的。它的色彩比天然石材更豐富，沒(méi)有色差，而且由于表面無(wú)縫隙，無(wú)滲漏，抗污染性強(qiáng)，易于清洗，同時(shí)它的施工工藝比天然石材簡(jiǎn)單，而且價(jià)格也比較合適，大約每平方米300到500元。